כל המתכונים

פעם אחת, שאלו אותי שאלה מעוררת מחשבה: "אם היית תקועה על אי-בודד ויכלת לבחור רק 3 מאכלים לקחת איתך לכל החיים, אילו מאכלים היית לוקחת?"....

לחם לבן זה לא דבר שאני אוכלת בדרך כלל. למה? כי לחם מקמח לבן הוא הרבה פחות בריא. אבל אני אוכלת גם מאכלים לא בריאים, לא כך? בטח שכן. כשהם...

אתמול , הכנתי קרמל בפעם הראשונה. להכין קרמל זה ממש פשוט. לא יודעת למה זה נחשב לדבר מסובך. קרמל רותח זה דבר מאוד, מאוד, מאוד חם. וזה גורם...

מכירים את העוגות הבחושות האלה, שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול? עוגת לימון ודובדבנים העוגות הכי פשוטות מכולן, אבל הכי ממכרות? העוגה הזאת בהחלט...

עוגת שמרים היא העוגה שהכי מספק לאפות. כל-כך כיף ללוש את הבצק ולראות כיצד הוא נהיה חלק וגמיש,לרדד את הבצק הנעים, למלא את העוגה בכמות נדיבה...

טארט שזיפים ושקדים אין ספק שהשזיף הוא הפרי המושלם לאפייה. מה שקורה לשזיף בתנור הוא קסם אמיתי : הפרי החמצמץ נהיה מתוק ועסיסי, וצבעו...

אמא שלי חגגה יום הולדת לפני מספר ימים. היא רצתה להביא עוגות לעבודה לכבוד האירוע, והיא הציעה לי להכין אותם בשבילה. כמובן שהסכמתי- אני תמיד...

לפעמים, הדברים הכי קטנים הם אלו שעושים לך את היום ומעלים חיוך על פניך. כשאני אומרת "דברים קטנים", אני מתכוונת לחיוך מבן-אדם אהוב, שמיים...

קוסמים יכולים לעשות קסמים די שווים. הם יכולים להוציא ארנב מכובע ריק. הם מסוגלים לדעת איזה קלף בחרתם מתוך חפיסה שלמה. הם אפילו יכולים...

כמה זמן לא אכלתי נוטלה… בדרך חזרה הביתה אתמול, ראיתי פרסומת לנוטלה. הממרח המתוק קורא לי מבעד הפרסומת הגדולה בתחנת האוטובוס…. האמת-...

אני לא נוהגת לאפות מתכון בדיוק עפ"י הוראותיו. המצבים שבהם הכנתי מאפה מבלי לשנות את המתכון בכלל הם מעטים מאוד. למעשה- יש רק מתכון אחד...

רואים את העוגה שבתמונה? כדאי שתזהרו ממנה… כי היא ממכרת! קוקוס ושוקולד לבן הוא בהחלט שילוב קדוש. כשמחברים יחד בסיס קוקוס מתקתק ומעליו קרם...

המון אנשים מתלבטים איזה קינוחים להכין לכבוד ליל הסדר: האפשרויות די מוגבלות, שכן אסור שיהיה בהם טיפת קמח. הפתרון האולטימיטיבי לקינוחים...

בפעם הראשונה שהכנתי עוגת גזר, החלטתי להפעיל את היצירתיות שלי ולשדרג את המתכון. לאחר כמה דקות של חשיבה עמוקה, החלטתי להכניס אלייה כמה כפות...

במהלך החודשים האחרונים, למדתי שאפשר להכין עוגות בחושות מעולות ועוגיות נהדרות גם ללא ביצים וחלב. התוצאות היו נהדרות ולא נפלו מהגרסה...

לפני כחודש וחצי, החלטתי, מטעמים אידיאולוגיים, לעבור לטבעונות. תזונה טבעונית היא תזונה צמחית בלבד, כלומר- כל דבר שאינו כולל בשר, ביצים...

יש האומרים שטבעונים אוכלים רק חסה…. אז…. זה נראה לכם כמו חסה? הבראוניז האלה הם הכי מפנקים ומושחתים שאתם יכולים לדמיין. הכנתי אותם לכבוד...

תארו לכם את עוגיית השוקולד צ'יפס המושלמת- פריכה וחמאתית, מתוקה, רכה במקצת ועמוסה בשוקולד צ'יפס…. ועכשיו תארו לכם שמישהו מספר לכם שאפשר...

רוצים לאכול מאפינס בטעם חמאת בוטנים ללא רגשות אשם בכלל? הכינו את המאפינס האלו- הם עסייסים ומתוקים עם טעם עשיר של חמאת בוטנים, כל זאת עם...