כל המתכונים

אין לי מושג למה, אבל יום אחד קמתי בבוקר וחשבתי לעצמי שזה יהיה רעיון טוב להכין חטיף אנרגיה מפייבר וואן. באופן מפתיע, זה באמת התברר כרעיון מעולה - לקח פחות מחמ...

כל שנה מחדש, אני מגלה עד כמה אנשים שונאים "עוגיות של פסח". אני באמת מבינה את הסלידה מעוגיות הקוקוס והבוטנים של פסח (בעיקר מעוגיות הבוטנים, בחיי שקשה לי לחשוב...

לפני כשנה, הגעתי למסקנה המתבקשת: אני מכורה לסוכר. שמתי לב שרוב מה שאני אוכלת הוא מתוק (גם אם הוא בריא יחסית), ואם במקרה הוא היה מלוח – תמיד היה מתלווה בנשנוש...

כבר המון זמן אני מנסה למצוא מתכונים בריאים לעוגות שאני אוהבת, כדי שאוכל ליהנות מהם ביום-יום בלי יותר מדי רגשות אשם. ניסיתי כל מיני וריאציות, אך רוב המתכונים ...

להכין קינוחים כשרים לפסח היא משימה שיכולה להיות אתגרית, כי רוב הקינוחים שאנחנו מכירים מבוססים על קמח. מה מייצב לנו את המאפים אם לא קמח לבן? כשאופים בלי ביצים...

בא לכם חטיף שוקולד? ברור שכן. חטיף פצפוצי שוקולד מעדיפים שהוא גם יהיה קצת יותר בריא? חטיף זה הוא עשוי מפצפוצי אורז (אפשר גם מפצפוצי אורז מלא!), דבש, מעט שמן ...

אצלנו בבית, קיים דיון תמידי בנושא לחמים. אנחנו אוהבים לחם טוב, טרי, ורצוי גם בריא 🙂 אני אופה לחם על בסיס שבועי, אך לרוב, זה לא מספיק לכל השבוע ואנחנו קונים ...

הרבה אנשים נרתעים מלהכין לחם בבית.  יש לאנשים מין פחד כזה, פחד בלתי מוסבר מעבודה עם שמרים. אז בואו אני אגלה לכם… עבודה עם שמרים היא דווקא הכי קלה מבחינתי, ול...

חטיפי אנרגיה תעשייתיים הם לרוב לא בריאים במיוחד, לא משביעים במיוחד, ולצערי גם לא טעימים במיוחד. חטיפי אנרגיה ג'ינג׳ר קוקוס- 12 חטיפים חומרים- כף שמן קוקוס/קנ...

איך מכינים ריבה? מבשלים פירות עם מלא סוכר, לא? יש פתרון אחר ובריא יותר! קחו כמה שזיפים גדולים ובשלו אותם עד שהתערובת חמה, מתוקה, חמצמצה ומבעבעת…. אחרי שתוסיפ...

קוסמים יכולים לעשות קסמים די שווים. הם יכולים להוציא ארנב מכובע ריק. הם מסוגלים לדעת איזה קלף בחרתם מתוך חפיסה שלמה. הם אפילו יכולים להעלים אדם שעומד מאחורי ...

כמה זמן לא אכלתי נוטלה… בדרך חזרה הביתה אתמול, ראיתי פרסומת לנוטלה. הממרח המתוק קורא לי מבעד הפרסומת הגדולה בתחנת האוטובוס…. האמת- התגעגעתי לנוטלה. מצטערת חו...

תמיד כיף לגלות על מתכון טעים ומפנק שהוא בריא משחשבתם. לפעמים, עוגה לחה ועסיסית היא בעצם ממש דלת שומן, ולעיתים מסתבר שאין בעוגה הרבה סוכר או קמח לבן כפי שחשבת...

לדעתי אפשר לחלק את כל סוגי העוגיות בעולם לשתי קבוצות עיקריות: מצד אחד-עוגיות רכות ולעיסות, ומצד שני- עוגיות קריספיות ופריכות. אומנם יש עוגיות פריכות נהדרות (...

אם אתם רוצים ארוחת ערב משביעה, טעימה ומפנקת- תכינו את הקיש הזה! אם אתם לא רוצים לאכול כמות מופרזת של חמאה, קמח לבן וגבינות שמנות- אתם עדיין יכולים להכין את ה...

עוגה חגיגית, עשירה ונהדרת- בסיס קראנצ' דבש ומעליו קרם קטיפתי בטעם חלבה. את הקרם מכינים עם טחינה משומשום מלא כדי לקבל טעם עשיר במיוחד, ומוסיפים דבש כדי לקבל ט...

רוצים לאכול מאפינס בטעם חמאת בוטנים ללא רגשות אשם בכלל? הכינו את המאפינס האלו- הם עסייסים ומתוקים עם טעם עשיר של חמאת בוטנים, כל זאת עם קמח מלא ,חלבונים, ושו...