כמה זמן לא אכלתי נוטלה…
בדרך חזרה הביתה אתמול, ראיתי פרסומת לנוטלה. הממרח המתוק קורא לי מבעד הפרסומת הגדולה בתחנת האוטובוס…. האמת- התגעגעתי לנוטלה. מצטערת חובבי שוקולד השחר, אבל השחר אפילו לא מתקרב להיות מוצלח כמו הנוטלה! אז החלטתי- די להתפשרות בעניין שוקולד למריחה! אנחנו רוצים נוטלה, ואני יודעת מה נעשה-
רוצים לנסות נוטלה ביתית?
נוטלה בריאה תוצרת בית
כנוטלה בריאה תומרת בית
כדאי לכם!
איך אפשר לעמוד בפיתוי של חמאת שוקולד ואגוזי לוז קרמית ? לממרח "נוטלה" הזה יש את כל יתרונות הטעם הנפלא של נוטלה, בלי כל החסרונות מבחינה בריאותית והמצפונית…
נוטלה בריאה תוצרת בית–
סוכרים טבעיים בלבד, ללא תוספת שומן מיותרת, טבעוני, ללא גלוטן
חומרים:
1.5 כוסות אגוזי לוז
חצי כפית שמן
שש שקיקי סטיביה
קורט מלח
כף קקאו
1/3 כוס סילאן טבעי/מייפל/אגבה
עד רבע כוס מים
הכנה:
קולים אגוזי לוז במחבת עד שהקליפות מתבקעות ועולה ריח ריחני. מעבירים למגבת מטבח ומשפשפים עד שרוב הקליפות יורדות.
מעבירים למעבד מזון את האגוזים הקלופים וטוחנים מספר דקות עד שנהיה מרקם משחתי (שימו לב- זה יקח הרבה זמן, יכול אפילו לקחת עשר דקות. כל כמה דקות מורידים את אבקת האגוזים מצדדי הקערה). כשנהיה משחה מוסיפים שמן וטוחנים 2 דקות נוספות.
מוסיפים את הסטיביה, המלח והקקאו וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים סירופ ממתיק וטוחנים שוב. הממרח מסמיך כשמוסיפים לו ממתיק, ולכן במידה והממרח סמיך מדי מוסיפים מים. טועמים ומוסיפים ממתיק במידת הצורך.
בתיאבון!