• Edan Gabay

גלידת "צ'אנקי מאנקי"- גלידת בננות בריאה עם שוקולד ואגוזים

עודכן ב: מרץ 24

קוסמים יכולים לעשות קסמים די שווים. הם יכולים להוציא ארנב מכובע ריק. הם מסוגלים לדעת איזה קלף בחרתם מתוך חפיסה שלמה. הם אפילו יכולים להעלים אדם שעומד מאחורי וילון ולאחר מכן להחזירו.

אני לא יודעת איך עושים קסמים כאלו, אבל יש לי טריק אחד שאני יכולה ללמד כל קוסם. מהו הטריק הזה, אתם שואלים? ובכן, אני יכולה להכין גלידה מרכיב אחד בלבד.

גלידה מבננה.


גלידת בננות בריאה


ובכן, בגלידה הזאת היה רק רכיב אחד עד שהוספתי לה שוקולד ואגוזים והפכתי אותה לגלידת צ'אנקי מאנקי טעימה בטירוף! לא רק שהגלידה הזאת פשוטה מאוד להכנה ולא דורשת מכונת גלידה, אלא שהיא גם בריאה מאוד ואפילו דיאטטית- מנה מכובדת כמו בתמונה בעצם כוללת רק בננה, כמה אגוזים וקצת שוקולד מריר…

גלידת בננות בריאה. שווה, לא?

גלידת "צאנקי מאנקי"

גלידת בננות בריאה, נטולת גלוטן, טבעונית, ללא תוספת סוכר (אם משתמשים בשוקולד ללא סוכר)

חומרים:

  • 5 בננות, קלופות, חתוכות וקפואות ל-8 שעות לפחות

  • מעט מים/חלב קוקוס/ קרם קוקוס

  • חופן אגוזים קצוצים

  • 50 גרם שוקולד מריר קצוץ (או יותר, כמובן 🙂 )

הכנה:

  1. מעבירים את הבננות הקפואות למעבד מזון (פוד פרוססור) ומפעילים עד שהבננה חתוכה לחתיכות קטנטנות בגודל של פירורים. מוסיפים כמה כפות מים/חלב קוקוס ומפעילים שוב, שהבננה הופכת לגלידה חלקה בעלת צבע בהיר ומרקם קרמי.

  2. מוסיפים תוספות ומערבבים פנימה בעדינות. מגישים מיד או מעבירים בזריזות למקפיא לכשעתיים לפחות, עד שהגלידה מתמצקת יותר וניתן להגיש ממנה כדורים יפים.

בתיאבון!

את המתכון הזה הכנתי כחלק מאתגר "כחומר ביד הבלוגר" של מנטקה בנושא בננות.

Happy Baking - אפייה - מתכונים - מאפים - עוגות

הירשמו לאתר