אין לי מושג למה, אבל יום אחד קמתי בבוקר וחשבתי לעצמי שזה יהיה רעיון טוב להכין חטיף אנרגיה מפייבר וואן. באופן מפתיע, זה באמת התברר כרעיון מעולה - לקח פחות מחמש דקות להכין את החטיפים האלה והתוצאה היא חטיף קראנצ'י בטעם של Reese's.
החטיף עשוי מ-3 רכיבים בלבד - שוקולד, חמאת בוטנים ופייבר וואן. מדובר בנשנוש טעים ו-(יחסית) בריא שכיף לנשנש בבית. אז לכל מי שיש לו כמויות אדירות של פייבר וואן במזווה - המתכון הזה בשבילכם.
חטיף אנרגיה שוקולד וחמאת בוטנים
16 חטיפים, תבנית מרובעת 20*20 ס"מ
רכיבים -
200 גרם חמאת בוטנים
200 גרם שוקולד מריר, קצוץ לקוביות קטנות
200 גרם דגני בוקר פייבר וואן (Fibre 1)
הכנה -
מרפדים תבנית מרובעת 20*20 ס"מ בנייר אפיה.
ממיסים בסיר על אש נמוכה את חמאת הבוטנים עם השוקולד, ונזהרים לא לשרוף את התערובת. מערבבים היטב לכל אורך החימום.
כשהשוקולד נמס לגמרי והתערובת חלקה, מוסיפים את הפייבר וואן ומערבבים היטב, עד שהתערובת אחידה וכל הדגנים מצופים.
מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים אותה בתנועות דחיסה קלות.
מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות. חותכים את החטיפים בסכין גדולה וחדה.
מאחסנים את החטיפים המוכנים במקרר עד לאכילתם.